CATERING

 


040-945650 mat@fosierestaurangen.se

AGNESFRIDSVÄGEN 184 MALMÖ

ÖPPET MÅN-FRE 8-15

 

CATERING FESTMENY



AVHÄMTNING/UTKÖRNING EFTER ÖVERENSKOMMELSE

UTKÖRNING INOM MALMÖ 250 KRONOR

(NYÅRSAFTON GÄLLER ENDAST NYÅRSMENYN)

SEMESTERSTÄNGT V 28-31

                                 

VARMRÄTTER 109:-/ST (ifrån 10 st likadana vid beställning)


*PANERAD SCHNITZEL rödvinsås gröna ärter och stekt kulpotatis


*GRILLAD KYCKLINGFILÉ med wokade grönsaker och potatisgratäng


*GRILLAD FLÄSKFILÉ bädd av wokade grönsaker med purjolökspotatis och bearnaise


*KALVFÄRSBIFF med wokade grönsaker skysås och stekt kulpotatis


*BACONLINDAD KYCKLINGFILÉ med gräddig rosépepparsås och stekt kulpotatis



2-RÄTTERS 159:- (ifrån 10 st likadana vid beställning)                         

 

     *RÄKCOCKTAIL


     *ROSTBIFFSMÖRGÅS


     *LITEN RÄKSMÖRGÅS


     *RÖKT LAX med hovmästarsås


3-RÄTTERS 199:- (ifrån 10 st likadana vid beställning)

   

     *TOBLERONEPANNACOTTA


     *JORDGUBBSMOUSSE med kanderade nötter


      *KLADDKAKA med vaniljgrädde

                                   


KALLSKURET(potatissallad,pastasallad,bröd smör,sallad)

3 ALT. 115:-   4 ALT. 126:-   5 ALT. 135:-

6 ALT. 145:-   7 ALT. 155:-   


*ROSTBIFF torkad lök och remoulade


*RÖKT LAX med hovmästarsås


*KYCKLINGFILE med vitlökscreme


*KASSLER med mimosasallad

   

*KALKONBRÖST med apelsinhollandaise


*FLÄSKFILÉ rosépepparkryddad chilibearnaise


*FRITERAD SPÄTTFILÉ med remoulade


                  

GRILLBUFFÉ (bröd,smör,sallad)  179:-


        POTATISGRATÄNG

        HELSTEKT FLÄSKFILÉ

        UGNSGRILLADE KYCKLINGLÅR

        GRILLAD CHORIZO(stark korv)

        CEVAPCICI med ajvar


(vitlökscremé och chilibearnaise tillkommer också)


                                           


                                   

                                     040-945650



                          mat@fosierestaurangen.se